رژیم دوبرو چیست؟ آشنایی با اصول و مواد غذایی مجاز در این برنامه غذایی
در دنیایی که رژیم های غذایی مد روز می آیند و می روند، رژیم دوبرو رویکردی طراوت بخش برای تغذیه سالم و کاهش وزن سریع کمک می کند. مصرف غذا در برنامه دوبرو در زمان های خاصی مجاز است، افراد باید مانند روزه داری یک دوره متناوب از روزه داری و مصرف غذا را دنبال کنند.
در این مقاله از مجله لاغری دکتر آیتم به اصول، فواید، مواد غذایی مجاز در دوبرو خواهیم پرداخت. اگر قصد پیروی از این رژیم را دارید، با ما تا آخر این مقاله همراه باشید.
رژیم دوبرو چیست؟
یک رویکرد سالم برای کاهش وزن است که بر مصرف غذاهای کامل و فرآوری نشده و شیوه های غذایی آگاهانه در یک زمان مشخص تاکید دارد. در واقع این برنامه غذایی شامل یک دوره متناوب از غذا خوردن و روزه گرفتن است.
در رژیم غذایی دوبرو افراد باید یک دوره متناوب ۸ / ۱۶ را رعایت کنند؛ به مدت ۸ ساعت مجاز به مصرف غذاهای کامل و فرآوری نشده هستند و در ۱۶ ساعت بعد فقط مجاز به مصرف مایعات و آب خواهند بود.
👈بیش تر بخوانید: با رژیم مدیترانه ای بیش تر آشنا شوید.
نحوه پیروی از رژیم دوبرو
برای پیروی دوبرو باید ۳ فاز اصلی این برنامه غذایی را به ترتیب طی کرد:
فاز اول
این مرحله شامل مصرف غذا به مدت ۸ ساعت و روزه داری به مدت ۱۶ ساعت است که باید بین ۲ تا ۵ روز اول دنبال شود.
فاز دوم
افراد در این مرحله باید زمان غذا خوردن را به ۱۲ تا ۱۶ ساعت برسانند.
فاز سوم
مرحله سوم این رژیم لاغری باید به طور نامحدود برای حفظ وزن دنبال شود. کسانی که این برنامه را دنبال می کنند باید ۵ روز هفته، ۱۲ ساعت روزه باشند و دو روز از هفته نیز ۱۶ ساعت روزه داری کنند.
👈بیش تر بخوانید: رژیم دوپامین چه تاثیری بر لاغری و کاهش وزن دارد؟
اصول رژیم دوبرو
برنامه غذایی دوبرو، شامل اصول کلیدی زیر است:
- غذاهای کامل و فرآوری نشده: تاکید بر مصرف مواد غذایی در طبیعی ترین شکل آنها، اجتناب از محصولات بسیار فرآوری شده و تصفیه شده است.
- غذا خوردن آگاهانه: رژیم غذایی دوبرو افراد را تشویق می کند که آهسته غذا بخورند، هر لقمه را بچشند و به نشانه های گرسنگی و سیری توجه کنند.
- تغذیه متعادل: هدف این رژیم لاغری تامین تعادل درشت مغذی ها (کربوهیدرات ها، پروتئین ها و چربی ها) و همچنین ویتامین ها، مواد معدنی و آنتی اکسیدان های ضروری است.
- تنوع و اعتدال: برنامه غذایی دوبرو، دریافت طیف متنوعی از غذاها و مواد مغذی را تضمین و در عین حال بر کنترل و اعتدال وعده ها تاکید می‌کند.
- محصولات فصلی و محلی: اولویت دادن به میوه ها و سبزیجات فصلی و محلی نه تنها از کشاورزان محلی حمایت می کند، بلکه طراوت و طعم را نیز به حداکثر می رساند.
- هیدراتاسیون: هیدراته ماندن به اندازه کافی با نوشیدن آب در طول روز یکی از جنبه های ضروری هر رژیمی است.
مواد غذایی مجاز در رژیم دوبرو
برنامه غذایی دوبرو بر ترکیب مواد زیر در عادات غذایی روزانه تمرکز دارد:
- میوه ها و سبزیجات: این مواد غذایی اساس رژیم غذایی دوبرو را تشکیل می دهند و ویتامین ها، مواد معدنی، فیبر و آنتی اکسیدان های ضروری را فراهم می کنند.
- غلات کامل: مغذی و رضایت بخش، غلات کامل مانند کینوا، برنج قهوه ای و جو دوسر، کربوهیدرات های پیچیده، فیبر و مواد مغذی مهم را فراهم می کنند.
- پروتئین های بدون چربی: در رژیم دوبرو منابعی مانند ماهی، مرغ، حبوبات و توفو به دلیل محتوای پروتئین با کیفیت بالا مورد تاکید قرار می گیرند.
- چربی های سالم: ترکیب منابع چربی های سالم مانند آووکادو، آجیل، دانه ها و روغن زیتون، اسیدهای چرب ضروری را فراهم و به جذب مواد مغذی کمک می کند.
- غذاهای تخمیر شده: غذاهای غنی از پروبیوتیک مانند ماست، کفیر، کلم ترش و کیمچی از سلامت روده حمایت و هضم را تقویت می کنند.
- گیاهان و ادویه جات: افزودن طعم به وعده های غذایی با گیاهان و ادویه ها نه تنها طعم را افزایش می دهد، بلکه فواید ضد التهابی و آنتی اکسیدانی نیز دارد.
فواید رژیم دوبرو
این برنامه غذایی فواید زیادی را برای افراد به همراه دارد، از جمله:
- بهبود هضم: تاکید بر غذاهای کامل و فرآوری نشده و شیوه های غذا خوردن آگاهانه، هضم سالم را ارتقا و ناراحتی گوارشی را کاهش می دهد.
- سطوح انرژی افزایش یافته: غذاهای غنی از مواد مغذی انرژی پایدار را در طول روز فراهم می کنند.
- مدیریت وزن: در رژیم دوبرو با تمرکز بر تغذیه متعادل، کنترل وعده غذایی و غذاهای کامل، از مدیریت وزن سالم پشتیبانی می شود.
- کاهش التهاب: گنجاندن غذاهای ضد التهابی مانند میوه ها، سبزیجات و چربی های سالم به کاهش التهاب مزمن در بدن کمک می کند.
- داشتن آرامش و سلامت روان: رویکرد جامع در برنامه غذایی دوبرو، همراه با شیوه‌های تغذیه آگاهانه، تاثیر مثبتی بر سلامت روان دارد و حس آرامش و رفاه را ارتقا می دهد.
معایب رژیم دوبرو
این برنامه غذایی مانند هر رژیم دیگری دارای معایبی است که در ادامه به آن ها اشاره می کنیم:
- برای زنان باردار و شیرده مناسب نیست.
- به دلیل محدودیت در زمان مصرف غذا فقط برای یک دوره مشخص توصیه می شود.
- احتمال کمبود مواد مغذی در صورت مصرف ناکافی غذا در زمان تعیین شده، وجود دارد.
- این برنامه هیچ گونه ایده جدید ندارد.
- برای افراد مبتلا به دیابت مجاز نیست.
👈بیش تر بخوانید: آیا با اصول رژیم دانمارکی آشنایی دارید؟
خلاصه
رژیم دوبرو یک برنامه غذایی شامل یک دوره روزه داری و مصرف غذا در زمان مشخص است که در آن افراد مجاز به مصرف غذاهای کامل و فرآوری نشده هستند.
افراد در دوبرو باید ۸ ساعت غذا بخورند و ۱۶ ساعت روزه باشند، در زمان روزه داری مجاز به مصرف مایعات و آب هستند.
این برنامه غذایی باید حتما زیر نظر یک متخصص تغذیه دنبال شود تا عوارضی مانند کمبود مواد مغذی را به همراه نداشته باشد. با پیروی از اصول دقیق رژیم دوبرو احتمال کاهش وزن موثر وجود دارد.
