خطر مصرف مداوم نوشیدنی‌های بسیار داغ و ارتباط آن با سرطان مری

مطالعات علمی نشان می‌دهد تماس مکرر با نوشیدنی‌هایی در دمای بسیار بالا می‌تواند خطر ابتلا به سرطان مری را افزایش دهد، هرچند خود دمنوش یا قهوه عامل این سرطان نیستند. محققان بر اساس بررسی‌های انجام شده بر روی حجم زیادی از افراد در بریتانیا، بیان می‌کنند نوشیدن نوشیدنی‌های داغتر از ۶۵ درجه سانتی‌گراد، به‌خصوص در تعداد بالا، با تغییرات سلولی در دیواره مری و احتمالا آسیب‌پذیری آن مرتبط است. خطر ابتلا در افرادی که روزانه نوشیدنی‌های گرم و بسیار داغ مصرف می‌کنند، نسبت به کسانی که نوشیدنی‌های کم‌دما می‌نوشند، بیشتر است. بر اساس نتایج، تکرار تماس مکرر با مایعات بسیار داغ می‌تواند موجب آسیب حرارتی و التهاب بافت مری شده و احتمال بروز تغییرات سرطانی را افزایش دهد. بنابراین، بهترین کار صبر کردن تا کاهش دمای نوشیدنی‌ها، به‌ویژه برای کسانی است که عادت به نوشیدن نوشیدنی‌های داغ دارند.