تخم‌مرغ و سلامت قلب: آیا مصرف آن مفید است یا مضر؟

بر اساس تحقیقات و نظرات متخصصان، مصرف روزانه تخم‌مرغ برای سلامت قلب در حال حاضر نگرانی‌های مرتبط با کلسترول را کاهش داده است و حتی می‌تواند مفید باشد، به شرطی که تخم‌مرغ بدون روغن مصرف شود. یافته‌ها نشان می‌دهند که مصرف بیش از سه عدد تخم‌مرغ در هفته نه تنها میزان کلسترول مضر را افزایش نمی‌دهد بلکه ممکن است به سلامت قلب کمک کند. همچنین، کاهش وزن و کنترل عوامل خطر مانند چاقی و فشار خون نقش مهمی در کاهش عوارض قلبی عروقی ایفا می‌کند. بنابراین، توصیه‌های پیشین درباره اجتناب کامل از تخم‌مرغ برای پیشگیری از بیماری‌های قلبی عروقی نیاز به بازنگری دارد، در حالی که مصرف محدود آن در چارچوب رژیم غذایی سالم می‌تواند سودمند باشد.